«Ich, Paolo Caredda, stehe zu meiner Qualität. Alles was ich produziere ist von Hand gemacht. Ich weiss, das ist nur etwas Kleines, doch zum Beispiel auch den Puderzucker mache ich selbst.

Ich stehe für Qualität und das habe ich von meinem Vater gelernt und er von seinem Vater und er wiederum von…. usw. Schön, dass Sie bei uns vorbeikommen und Qualität schätzen.»