Wenn im 14. Jahrhundert kein Brot mehr vorhanden war, aber Mandeln und Zucker, so fertigte man daraus Marzipan, formte damit Früchte und so hatten auch die Ärmeren etwas zu Essen. Diese Tradition von geformtem Marzipan-Früchten pflegt in der Schweiz nur noch Paolo Caredda.

Er fertigt wunderschöne essbare Dekorationen für Ihren Esstisch. Schön und köstlich zugleich.