“Saya, Paolo Caredda, meyakini kualitas saya. Semuanya saya buat dengan tangan. Saya, misalnya, bahkan membuat lapisan gula sendiri, meskipun saya tahu ini hanyalah detail tidak penting.

Saya terus menjaga mutu dan mempelajarinya dari ayah saya dan ia mempelajarinya dari kakek saya dan kakek mempelajarinya dari …, dan seterusnya. Saya akan sangat berbahagia jika Anda mengunjungi toko kami dan memuja mutu produk kami.”