«Per me Paolo Caredda è importante che i miei prodotti siano di qualità. Tutti i miei prodotti sono fatti a mano. Anche lo zucchero al velo, anche se so che è solo una cosa piccola. Per me è importante che i miei prodotti siano di qualità. L’ho imparato da mio padre, che l’ha imparato da mio nonno che a sua volta l’ha imparato da…, etc. Sono contento che visitiate la nostra pasticceria e che apprezziate la qualità.»