Paolo Caredda, ha imparato tutto da suo padre nella settima generazione nell’Italia meridionale. Prepara tutti i suoi «Dolci Italiani» nel modo che piaceva a suo padre e a suo nonno. Paolo Caredda è l’unico pasticcere in Svizzera a conoscere quest’arte culinaria.

Venite e assaggiate i nostri pasticcini. Se chiudete gli occhi mentre li assaggiate, avrete l’impressione di essere tornato nell’Italia meridionale.